“红宝石”稻种由湖南农业大学农业家研究培育，在湖北省新洲县、黄陂县的3个村试种成功，双季晚平均亩产440.5公斤。“红宝石”稻种品系是运用生物工程，把玉米基因植入稻中，经选育成功的高产品种。米粒细长，红色，半透明。壳薄米实，出米率居优质稻之首。测试其蛋白质、维生素B2、铁等营养成份含量居国内各种稻米之上。为国标一级优质米。若作中稻，亩产可达600公斤。专家建议迅速扩大种植，作为拳头产品开拓国际市场。有关部门已组成“红宝石”综合开发联合体，加以推广。