为提高农产品质量安全水平，确保“舌尖上的安全”，双牌县农委自今年以来，重点实施“一控两减三基本”确保“舌尖上的安全”。

一控即控制高剧毒农药流入市场。县农业行政执法人员在农业投入品市场检查中，重点检查高剧毒农药经营情况，“三看三查”实行高剧毒农药全覆盖监管。看是否建立专柜，查高剧毒农药品种和数量；看是否建立台账，查进销状况；看是否实名购买，查查高剧毒农药使用。通过有效监管，该县基本杜绝高剧毒农药流入市场。

两减就是实施化肥、农药使用量零增长行动，减少化肥、农药投入品使用。通过绿色防控和统防统治等先进植保技术极大减少化肥、农药使用次数及用量。

三基本就是基本推进标准化、品牌化、无公害化生产。标准化：按标准组织生产是规范生产经营行为的重要举措，按照“有标贯标、无标补标”的原则，加快制订标准化技术操作规程，提高实施标准化的层次和档次；品牌化：农产品逐步形成以无公害农产品、绿色食品认证为主体，有机农产品为目标的认证体系，加快品牌的培育和发展，做大做强野生茶、虎爪姜、百香果等优势产业；无公害化：强化执法监管，实行无公害化生产，该县自5月份用药高峰期以来，对全县使用量相对较大的农药产品进行了抽检，共抽农药样20个，重点排查农药是否添加高剧毒及其它有害农药成份，经检测，共排查6个农药样添加了进口农药氯虫苯甲酰胺等成分，未发现高剧毒农药，对农业生产和农产品质量安全无影响。