据湘潭市商务局生活必需品市场监测显示：2016年8月23日至8月29日我市的生活必需品商品丰富，市场供应充足。59种商品价格上涨，占 46.09%，41种商品价格下跌，占32.03%，28种商品价格持平，占21.88%。其中，涨幅超过40%的有1种，占0.78%，涨幅在30%- 40%之间的有2种，占1.56%，涨幅在20%-30%之间的有3种，占2.34%，涨幅在10%-20%之间的有16种，占12.5%，涨幅低于 10%的有37种，占28.91%。因我市心连心集团公司经营出现问题，现已退出生活必需品市场监测系统，故部分数据偏高。具体情况分析如下：

一、粮食。本周粮食零售环比上涨，其中大米零售均价5.41元/公斤，环比上涨5.46%；面粉零售均价7.09元/公斤，环比上涨16.04%。预计后期我市粮食价格将平稳运行，价格窄幅震荡。

二、桶装食用油。本周桶装食用油零售均价小幅上涨，其中豆油11.06元/升、调和油11.45元/升，分别下跌1.95%、11.58%；花生油 22.29元/升、菜籽油21.9元/升，分别上涨10.35%、8.58%。本周我市食用油价格小幅上涨，预计后段时间中秋国庆的到来，我市食用油价格将在此价格上小幅上涨，但总体保持平稳态势。

三、禽蛋类。本周我市白条鸡零售均价25.25元/公斤，环比下跌3.99%;白条鸭零售均价19元/公斤，环比下跌1.04%。鸡蛋零售均价12.47 元/公斤，环比下跌6.73%。由于猪肉市场需求依旧清淡，加之居民消费向蔬菜和水产品等替代产品转移，禽蛋类市场也呈现疲软。预计后期随中秋、国庆的拉动，禽蛋类消费将逐渐好转，价格或将上涨。

四、食糖、食盐。食糖6.84元/公斤，环比上涨3.79%；食盐5.87元/公斤，环比上涨6.15%。目前我市食糖、食盐价格均小幅上涨，但市场供应充足，预计后期我市食盐、食糖市场需求稳定，价格将在本周价格上下波动。

五、猪肉类。本周精瘦肉零售均价34.65元/公斤，环比上涨1.43%；五花肉零售均价33.7元/公斤，环比下跌1.06%。生猪收购均价19.6元 /公斤，环比上涨3.48%。本周我市猪肉市场价格较为平稳，未出现大的波动，猪肉零售和生猪收购价格均微幅上涨。高温天气抑制猪肉消费，受市场猪源紧张的限制，生猪调运难度较大，且市场稳价心态较强，生猪价格微幅上涨。预计短期内终端消费难以恢复，但生猪及猪肉上涨动力不足，加上受整体补栏、产能恢复等各种因素影响，猪价或将小幅回暖后震荡前行。8月底开始各大中院校相继开学，后期又有中秋、国庆两节拉动，猪肉的需求量将有所上涨，预计后期我市猪肉价格仍将高位运行。

六、蔬菜。据对我市瑞丰农产品开发有限公司监测，本周蔬菜批发均价为每公斤4.3元，与上周比总体环比上涨8.59%，系统所监测的16个品种10涨3跌 3平。价格上涨0-20%的蔬菜有：芹菜、圆白菜、土豆、冬瓜、青椒、洋葱、蒜头，分别上涨13.33%、8.33%、8.33%、16.67%、 12.5%、10%、8.33%；价格上涨20%以上的蔬菜有：白萝卜、黄瓜、豆角，分别上涨22.22%、35.29%、45.16%，其中黄瓜4.6 元/公斤，比上周上涨1.2元/公斤；豆角9元/公斤，比上周上涨2.8元/公斤。目前我市蔬菜批发价格已连续两周上涨，主要原因是： 8月底我市部分本地蔬菜开始“落摊”，对外地蔬菜需求增大，尤其是黄瓜和豆角，因大部分属于外地，而外地蔬菜受高温天气影响，运输成本较高，造成价格涨幅较大，同时也拉动蔬菜价格总体上涨。预计下一阶段，各大中院校相继开学，而本地菜进一步减少，外地菜增多，我市蔬菜批发价格后期或为整体上涨的发展趋势。

七、奶制品。本周我市奶制品价格上涨，其中灭菌奶11元/升、巴氏杀菌奶12.5元/升、酸奶17.43元/公斤、国外品牌婴幼儿奶粉285元/公斤、国产品牌婴幼儿奶粉215元/公斤，分别上涨0.82%、0.97%、0.52%、28.96%、0.47%；中老年奶粉85.78元/公斤，环比下跌 16.59%。目前，我市奶制品市场商品丰富，供应充足，预计今后一段时间内，我市奶制品价格总体稳定。