从2020年2月份起，为从根本上防控新冠肺炎疫情，祁东县坚决叫停野生动物的交易，暂停全县的活禽交易市场，全面推行食用农产品合格证制度，确保“舌尖上的安全”。<?xml:namespace prefix = o />

食品安全合格证是一种上市凭证，是生产者的“承诺书”，也是质量安全的新“名片”，既可用于生产经营者对其产品合格的自我申明，也可作为消费者选购农产品的依据，是老百姓餐桌健康安全的重要保证。

祁东县在试行食品合格证制度三年后于今年全面推行。该县农业农村局农产品安全监管股全体人员对种植、畜牧水产养殖基地、企业进行全面摸底，了解生产、加工情况，掌握第一手资料并建立数据库，在经过企业、基地农残自律性检测或委托检测合格后，运用现代技术，开具食用农产品合格证，全部实行“持证上市”，完善从“田间”到“舌尖”的质量安全监管追溯链条。合格证使用范围为蔬菜、水果、茶叶、大豆、畜禽、禽蛋、养殖水产品等食用农产品品种。

目前，该县农业农村局质量安全监管股在配合相关业务部门联合行动外，该单位工作人员坚持到乡镇监管站和企业进行巡查监管，督促企业开具食用农产品合格证，持证上市，打造品牌。到目前为止，全县龙头企业共开具食用合格证206张，提供市场放心农产品 20.5吨。