茶叶所联合龙马社区举办茶叶知识公益讲堂

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茶叶所联合龙马社区举办茶叶知识公益讲堂
来源 :   作者 ::陈莹玉   发表时间 : 2019-10-09 17:34:58   浏览 :

10月9日上午,院茶叶研究所联合龙马社区举办了茶叶知识公益讲堂。讲座由我所技术服务科刘姝娟主讲。

今年已经是公益讲堂的第二个学年了。每个学年,茶叶所分6个板块向社区学院学员们讲解茶叶知识,分别为茶叶基础知识、茶艺基础知识、绿茶冲泡方法、红茶冲泡方法、茶与健康、茶的评审与储藏。本期的内容是茶艺基础知识,讲解了茶之源、茶的分类、茶台器具以及泡茶的流程等茶文化的基础知识。

讲座后,现场演示冲泡功夫茶,从备水备具开始,到赏茶、温杯洁具、置茶、冲泡、斟茶等等。演示过后,大家纷纷跃跃欲试,亲自动手尝试一番,在老师的指导下,感受泡茶的乐趣和茶文化的魅力。

茶文化知识讲座在居民对六大茶类愉悦的品鉴中圆满结束,茶文化知识博大精深、历史悠久。本次茶文化讲座,不但宣传了茶文化和中国茶道,社区学员们学到了丰富的茶叶、茶艺知识,初步掌握盖碗冲泡茶叶的基本流程与步骤,同时也增进了彼此间的相互交流,丰富了大家的精神文化生活。